臺灣學(xué)者談漢字文化：豆腐為什么不能譯成中國布丁？

林谷芳，臺灣文化學(xué)者

 

上百次的往返于兩岸之間，又曾以臺灣中華文化總會副會長的身份率團參加兩岸第一屆的漢字藝術(shù)節(jié)，和學(xué)者田青、語言學(xué)家許嘉璐先生做有關(guān)漢字的對話。臺灣文化學(xué)者林谷芳先生關(guān)于漢字的繁簡，以及生僻字，從歷史文化以及兩岸文化觀察的角度，積累了許多的想法。

 

關(guān)于簡體字

“簡是可以簡，但不能因簡化而切斷漢字與其自身系統(tǒng)的聯(lián)系”

 

有段時間，大陸的繁簡之爭討論得如火如荼，許多人也認(rèn)為，漢字的發(fā)展就是從繁到簡，對此，林谷芳先生堅持了自己多年來的不同看法：“的確，漢字從大篆小篆以來，有往簡的方向走的痕跡。但事實上到了楷書，基本已經(jīng)定型了。從宋代到現(xiàn)在，已穩(wěn)定了一千年。而它之所以穩(wěn)定性極高，也是有原因的，一是它符合古代六書的造字原則。二是它還代表漢字美感的定型。也就是說，每個字除極少數(shù)部首形漢字外，基本都是均衡的方塊字。”

 

在林谷芳先生看來，大陸從繁體字向簡體字一路簡化，固然有其內(nèi)在的歷史軌跡，但任何一個時代字的簡化，都可能有思慮未周之處。比如現(xiàn)在大陸有些字的簡化，因為沒有遵循這兩條原則，所以看不到文字的系統(tǒng)性。舉“仿佛”這兩個字，林先生解釋說，“過去偏旁寫做‘彳’。以前只要是雙人旁的字，都有徘徊之意。走來走去，表示一個人不是那么定的?，F(xiàn)在我們簡體字的‘仿佛’，都是單人旁，就完全看不到形聲字的形所表達的意思了。尤其是第二個還寫成佛陀的‘佛’。仿佛的本意是不定，和佛陀有什么關(guān)系呢?”

 

因為偏離了漢字的造字原則，現(xiàn)有的一些字，整個字形在他看來就失去了均衡。他舉飛天的“飛”為例。“以前的‘飛’，下面為什么要有個‘升’，是為了撐起那兩個翅膀。而現(xiàn)在簡體字的‘飛’里，作為支撐的東西沒有了，你飛來飛去，要寫好看才奇怪。”類似的字在他看來還有：“廣”、“產(chǎn)”、“嚴(yán)”、“廠”等，“我每次看見，都覺得它們要倒下去，沒有東西做支撐，字就顯得傾斜。”而這恰恰關(guān)乎漢字的美感。

 

之所以漢字的美感和字義一樣重要，林谷芳認(rèn)為，“漢字不僅具有表征意義，是語言思想的載體，它還是一種文化，一種美感的存在。實用功能與美感功能，兩者必須兼具一體，中華文化的傳承才不是割裂的。”

 

關(guān)于生僻字

 

“一個語言系統(tǒng)里面，這些遣詞造句分化得很細(xì)的地方，恰好是這個民族、這種文化，心靈、美學(xué)所觀照處。不能一徑被淘汰。”

 

央視《漢字聽寫大會》，選手們都是中學(xué)生。有些選出來考的字觀眾普遍反映難。而現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)，場邊的大人書寫成功率，還不如孩子們。有關(guān)生僻字的爭論圍繞幾點，有的認(rèn)為，艱僻字大家已經(jīng)不用，考它干什么?有的認(rèn)為，有了電腦之后，大家連提筆寫字機會都不多了，想要讓大家記住這些生僻字，難上加難。對此，林先生首先從生僻字這個概念來回應(yīng)。

 

什么叫生僻字?林谷芳先生認(rèn)為，一個文化，如果是對某一些東西特別重視，它在上面的遣詞用字就會比較細(xì)密比較留意。“像過去的廟堂建筑，你會發(fā)覺每一細(xì)部都會有專有名詞來表述它。而從認(rèn)知，尤其是一般人認(rèn)知的角度，這些專業(yè)詞匯會讓人覺得有些繁瑣，艱深，但這里面所透出的信息是，它的每一寸每一分，我都重視到了，且對我構(gòu)成意義，所以我才會用特定的詞語來說它。”

 

“人類的感覺是由粗陋變豐富，而豐富細(xì)密的感覺，就需要豐富的語匯對應(yīng)。所以語言會越來越細(xì)密。”

 

林谷芳先生認(rèn)為，一個語言系統(tǒng)里面，這些遣詞造句分化得很細(xì)的地方，恰好是這一個民族、這一種文化，心靈、美學(xué)所觀照處。它即使不是一般用語中的詞句，并不代表它沒有專業(yè)上的意義。也因此，不能一概就認(rèn)為它生僻、艱澀，可以一徑被淘汰。

 

關(guān)于用詞

 

“有些詞語的確是生命深刻到一定程度才會用，有些是到內(nèi)行層次才會用，這都代表一種深化。”

 

幾十年往返于大陸與臺灣之間，林谷芳先生一度發(fā)覺，大陸整個社會上上下下，都習(xí)慣一種用語表達。在他看來，就有些單一。“都這樣說話，好處當(dāng)然是通俗易懂，但還是說明了，大家對自己的文化、對自己的生命沒有觀照到更精微更深的層次。沒有在某些特殊點上有一種動人或極致的琢磨。”

 

“人是意義的動物，一個詞語的產(chǎn)生，一定指涉著某種特殊的意義。所以你不能一味地覺得，在語言上從俗從眾，你還可以在此基礎(chǔ)上產(chǎn)生豐富的文化。無論是從文化傳承，還是從生命認(rèn)知的角度，語言的豐富性都非常重要。”

 

林先生認(rèn)為，語言的問題，還涉及到國民的素養(yǎng)。“大時代、小時代怎樣分，也是和國民素養(yǎng)有關(guān)的。而涉及到素養(yǎng)，你就不能永遠在有限的幾個字上轉(zhuǎn)。”“有人說英文比中文多了幾萬個詞匯，所以思想表達就更為豐富。這樣說我們當(dāng)然不服氣，因為統(tǒng)計的標(biāo)準(zhǔn)在哪?各個民族的語言都是描述它的文化特質(zhì)，有一些還不可取代不可翻譯，何況，漢字各自獨立，不同排列就可出現(xiàn)新詞。但先不說誰多誰少，這里畢竟提出了一個客觀標(biāo)準(zhǔn)，就是它的詞匯量。”

 

“文字雖然說是一種表達工具，但它必須是一個有效的工具，能夠使你的生活經(jīng)驗在里面完全被描述，甚至反過來，因為文字用得細(xì)密，而使得你的觀照更為精微，文化感覺也更為豐富。”拿“觀照”這個詞作為觀察點，林谷芳先生說，這個詞現(xiàn)在漸漸被大陸許多人接受。而當(dāng)你理解它并開始用它時，你其實對一件事情的態(tài)度就轉(zhuǎn)變了。不再只在邏輯辯證法上糾結(jié)。就會去“如實觀照”。

 

“再舉個例子，茶文化中為什么會有那么多專有詞匯，就是你現(xiàn)在喝茶已經(jīng)不只是在解渴，是品茶，乃至茶藝茶道，這中間牽涉到的生命感受、美感經(jīng)驗變多了，你就需要更多、更專業(yè)的詞匯來描述它。”

 

“有些詞語的確是生命深刻到一定程度才會用，有些是到了內(nèi)行層次才會用，這都代表一種深化。當(dāng)你越來越了解這些詞，越來越懂得它的涵義，你的生命經(jīng)驗也就會越為豐富。”

 

“所以對待生僻字，我們要知道當(dāng)時它用在什么地方，為什么用。只要能解釋透，讓大家了解這些字，就沒什么錯。即使你認(rèn)為，你在平常時候用不到，但你至少可以知道，過去人是這樣觀照的，你因此對文化、對生命的感覺，會多一條線索。”

 

“現(xiàn)在整個國際翻譯界的主流是，大家漸漸地學(xué)會必須尊重原文。豆腐就是豆腐，而不會翻成中國布丁。豆腐為什么不能叫中國布丁?因為只要說中國布丁，你就永遠不曉得它的制作過程、口感味覺，以及中國人對它所賦予的引申涵義。這就是詞的不可替代性。對一些所謂的生僻字也應(yīng)該如此來看待它。”