臺(tái)胞孫亦敏:讓“兩岸一家親”體現(xiàn)在日常生活中
編輯: 左妍冰 | 時(shí)間: 2023-03-21 15:34:36 | 來源: 中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng) |
美食分享會(huì)(圖片來源:青羊區(qū)臺(tái)辦)
中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)3月21日訊 近日,由“紅領(lǐng)天地·新文藝聚落”主辦的孫阿姨廚房“錦城月色”美食分享會(huì)在成都市青羊區(qū)西華門社區(qū)舉行,活動(dòng)邀請(qǐng)當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)居民與在川臺(tái)胞共同參與。
美食分享會(huì)上,孫阿姨廚房創(chuàng)始人、臺(tái)胞孫亦敏為大家現(xiàn)場(chǎng)分享臺(tái)灣美食“新竹米粉炒”和“臺(tái)式海鮮粥”。
“與四川的許多地方制作米粉炒不同的地方是,新竹米粉炒是將炒好的米粉放在蒸籠上,堆成高高的‘小山’,待客人用餐時(shí),夾上炒好的米粉加入其他配菜拌著食用。而臺(tái)式海鮮粥則是結(jié)合臺(tái)灣地理環(huán)境,以大米和蝦仁等各類新鮮產(chǎn)品為制作主料,海鮮粥的烹飪技巧以煮為主。”孫阿姨一邊操作,一邊向大家介紹臺(tái)灣美食的特點(diǎn)?;顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng),當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)居民與臺(tái)胞圍坐一起,共同品嘗臺(tái)灣美食,歡聲笑語不斷。
“兩岸一家親不是掛在嘴上,而是要融入我們的日常生活中。” 孫亦敏表示,此次美食分享會(huì)將臺(tái)灣“新竹米粉炒”“臺(tái)式海鮮粥”融入川味端上四川人的餐桌,讓社區(qū)居民、臺(tái)胞朋友們一起品嘗舌尖上的美食,希望通過這種方式激活兩岸同胞味蕾的共通感受,拉近大家彼此的距離。(中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)、青羊區(qū)臺(tái)辦聯(lián)合報(bào)道)
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