“宋元海絲宴”亮相國博古代飲食文化展
編輯: 左妍冰 | 時間: 2023-02-22 18:13:02 | 來源: 中國日報網(wǎng) |
中國日報2月20日電(記者 姜東) 2023年2月20日,在北京中國國家博物館舉行的“中國古代飲食文化展”完成首期提升改造,“宋元海絲宴”展區(qū)亮相。
“宋元海絲宴”是兼具世遺文化傳承和閩南菜特色的文化主題名宴,以南宋福建泉州石獅籍美食家林洪著作《山家清供》為還原藍(lán)本,兼收閩南名菜,集山珍、海味于一席,融海絲、商貿(mào)、宗教等元素于一體,將菜品、宴席與宋元器皿、場景、樂曲、詩詞等融合,展現(xiàn)宋元時期世界海洋商貿(mào)中心獨特的美食文化,2022年6月獲評地標(biāo)名宴并入選“全國地標(biāo)美食名錄”。
來自福建石獅的中國烹飪大師胡滿榮在介紹“宋元海絲宴”。中國日報記者 姜東 攝
觀眾在欣賞《三才圖會》里關(guān)于菜蔬的繪圖?!度艌D會》是由明朝人王圻及其兒子王思義撰寫的百科式圖錄類書。中國日報記者 姜東 攝
展覽現(xiàn)場復(fù)刻了宋代風(fēng)行的點茶場景。中國日報記者 姜東 攝
觀眾在展覽現(xiàn)場參觀。中國日報記者 姜東 攝
標(biāo)簽:
相關(guān)新聞
- 2020-09-27海絲之路文化和旅游博覽會在寧波啟幕
- 2016-07-13從“海絲”源頭奠基的“早教王國”
- 2022-12-30朱振藩:臺灣美食里的中華“基因密碼”是如何組成的?
- 2022-11-16“徽菜之鄉(xiāng)”非遺民俗“熱”起來
新聞推薦
- 時政新聞眼丨習(xí)近平出席“金磚+”領(lǐng)導(dǎo)人對話會,鮮明提出一個重要論斷2024-10-25
- 國臺辦:民進(jìn)黨當(dāng)局刻意淡化、否認(rèn)臺灣光復(fù)的歷史意義,是對兩岸同胞巨大民族犧牲的嚴(yán)重褻瀆2024-10-25
- 北斗系統(tǒng)服務(wù)及相關(guān)產(chǎn)品已輸出到130余個國家2024-10-25
- 兩岸暨港澳地區(qū)優(yōu)秀視聽作品云展覽“海融特優(yōu)作品”和“海融佳作”名單揭曉2024-10-25
- 第三屆華語紀(jì)錄電影大會在廣東珠海開幕2024-10-25
- 兩岸青年打卡四川甘孜墨石公園:在“異域星球”中過把“太空癮”2024-10-25