來自臺(tái)北的燒烤老板田博文:讓臺(tái)味燒烤“飄香”津門
編輯: 左妍冰 | 時(shí)間: 2022-04-22 10:57:03 | 來源: 華夏經(jīng)緯網(wǎng) |
田博文,來自臺(tái)灣臺(tái)北。2017年剛滿33歲的他,帶著家族傳承的三十多年經(jīng)營燒烤臘味店的經(jīng)驗(yàn),來到大陸開始了燒烤創(chuàng)業(yè)之路。
“因?yàn)榕_(tái)灣青年來大陸創(chuàng)業(yè)的支持政策和發(fā)展前景,都令我十分看好。”
田博文確定了“熱火碳烤燒肉”“雷猴大佬燒鵝”和“野郎拉面”3個(gè)品牌,在多個(gè)城市都同時(shí)開設(shè),先后在北京、上海、吉林和澳門等地布局。
“臺(tái)味燒烤深受大陸同胞喜愛,在大眾點(diǎn)評(píng)都拿下城市評(píng)價(jià)第一。”
2018年,經(jīng)過對(duì)比各城市店鋪的經(jīng)營情況和綜合考量,田博文決定把天津作為事業(yè)“大本營”,帶著創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)和家人,徹底安家在天津。
田博文在河?xùn)|區(qū)的萬達(dá)和愛琴海商場,一共開設(shè)了“熱火碳烤燒肉”“雷猴大佬燒鵝”和“野郎拉面”3個(gè)品牌店鋪,各種臺(tái)灣風(fēng)味兒的燒烤料理,生意紅紅火火。
同時(shí),為了發(fā)揮臺(tái)灣在新媒體領(lǐng)域的廣告創(chuàng)意等優(yōu)勢,他還成立了自己的“抖飲”新媒體公司,主要嘗試通過抖音等平臺(tái),為大陸的餐飲企業(yè)作行銷推廣。
如今,田博文帶著母親、太太和3個(gè)孩子,一家6口生活在天津,3個(gè)孩子都在天津接受著優(yōu)質(zhì)的義務(wù)教育,太太主要負(fù)責(zé)孩子們的學(xué)業(yè)和生活、
“而我每天都會(huì)準(zhǔn)時(shí)來到各個(gè)店鋪,檢查食材、下廚烤鵝、巡視店面、征求食客的意見建議,每個(gè)環(huán)節(jié)都保證親力親為,保證第一個(gè)到店、最后一個(gè)離店,先當(dāng)好員工,再作好老板。”
“愛拼才會(huì)贏,相信只要我們踏踏實(shí)實(shí)的努力奮斗,天津一定會(huì)成為我們夢想起飛的福地!”田博文表示。(華夏經(jīng)緯網(wǎng)、天津市臺(tái)辦聯(lián)合)
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