農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：我國(guó)糧食產(chǎn)量去年達(dá)6.695億噸 六年穩(wěn)定在6.5億噸以上

央視網(wǎng)消息：9月7日，國(guó)新辦就國(guó)際糧食減損大會(huì)有關(guān)情況舉行發(fā)布會(huì)。

會(huì)上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長(zhǎng)馬有祥介紹，糧食減損和減少浪費(fèi)是國(guó)際社會(huì)的共同關(guān)切。糧食的損失浪費(fèi)現(xiàn)象在全球范圍內(nèi)普遍存在，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織發(fā)布的《2019年糧食及農(nóng)業(yè)狀況》中講到，全球在收獲后到零售前的供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)內(nèi)損失的糧食約占到總產(chǎn)量的14%，比例是非常高的。新冠肺炎疫情使這個(gè)問題更加突出，在這種背景下，召開首屆國(guó)際糧食減損大會(huì)主要考慮有以下三點(diǎn)：

一是節(jié)糧減損的重要性。糧食安全是天大的事情。實(shí)現(xiàn)糧食安全需要“加法”、“減法”一起做。“加法”是千方百計(jì)增產(chǎn)，我國(guó)糧食產(chǎn)量去年達(dá)到了6.695億噸，糧食六年穩(wěn)定在6.5億噸以上。“減法”是千方百計(jì)節(jié)約和減損，世界糧食年產(chǎn)量大約28億噸。如果世界糧食減損一個(gè)百分點(diǎn)，相當(dāng)于減少2800萬噸糧食的損失。可以多養(yǎng)活約7000萬人。如果我國(guó)糧食減損一個(gè)百分點(diǎn)，就相當(dāng)于減少損失650萬噸，按400公斤糧食一年一人計(jì)算，可以養(yǎng)活約1600萬人。從這個(gè)意義上來說，減損就是增產(chǎn)。糧食生產(chǎn)需要水、土、肥、藥、種等生產(chǎn)要素的投入，按生產(chǎn)一噸糧食需要3畝左右的耕地計(jì)算，我國(guó)2畝耕地大概生產(chǎn)一噸，世界平均單產(chǎn)較低。世界糧食減損一個(gè)百分點(diǎn)，相當(dāng)于節(jié)約耕地8000多萬畝。因此，節(jié)糧減損就是節(jié)約珍貴的水土資源，減少化肥農(nóng)藥等投入品的消耗，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。這就是節(jié)糧減損的重要性。

二是節(jié)糧減損的緊迫性。去年以來，新冠肺炎疫情在全球蔓延，國(guó)際糧食供應(yīng)鏈遭受沖擊、價(jià)格上漲、供給趨緊，世界糧食安全狀況不斷惡化，有近20個(gè)國(guó)家采取了糧食出口限制，去年春夏一些國(guó)家突發(fā)沙漠蝗災(zāi)，疊加全球疫情影響，常規(guī)災(zāi)害防控難以落實(shí)，加劇了糧食安全恐慌，個(gè)別國(guó)家甚至進(jìn)入了緊急狀態(tài)。據(jù)聯(lián)合國(guó)報(bào)告，去年全球至少1.55億人面臨重度糧食不安全，是近五年的新高。與此同時(shí)，發(fā)展中國(guó)家糧食損失、發(fā)達(dá)國(guó)家糧食浪費(fèi)問題長(zhǎng)期存在。發(fā)展中國(guó)家的設(shè)施差一點(diǎn)、技術(shù)差一點(diǎn)，所以損失比較多。發(fā)達(dá)國(guó)家不缺錢、不缺糧，浪費(fèi)比較多。這些問題沒有得到有效解決，所以減少糧食損失浪費(fèi)對(duì)保障世界糧食安全的意義更加凸顯。

三是節(jié)糧減損的復(fù)雜性。節(jié)糧減損既涉及生產(chǎn)、收獲、運(yùn)輸，又涉及倉(cāng)儲(chǔ)、加工、銷售；既涉及供應(yīng)，又涉及消費(fèi)；既涉及設(shè)施裝備技術(shù)，也涉及思想觀念傳統(tǒng)；既涉及國(guó)內(nèi)產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈，也涉及國(guó)際貿(mào)易，涉及范圍非常廣。因此說節(jié)糧減損是系統(tǒng)性工程、國(guó)際性工程。

馬有祥表示，在當(dāng)前背景下我國(guó)召開國(guó)際糧食減損大會(huì)概括起來的主要考慮是：節(jié)糧減損因?yàn)橹匾孕枰匾?，因?yàn)榫o迫所以需要解決，因?yàn)閺?fù)雜所以需要合作。