一位臺灣泰雅姑娘的大陸“原夢”之旅
編輯: 母曼曄 | 時間: 2017-02-16 14:55:49 | 來源: 新華網(wǎng) |
石晏菱(中)在向顧客介紹餐廳的菜品。圖/福建日報
在寸土寸金的福州歷史文化名街三坊七巷開一家自己的餐廳,臺灣泰雅姑娘石晏菱原來想都不敢想。如今,隨著福建加大對臺灣青年在閩創(chuàng)業(yè)的扶持力度,她的“原夢餐藝”正在福州生根發(fā)芽。
“我們這有臺灣產(chǎn)的馬告、高山茶、泰雅溫泉咖啡……”一進門,石晏菱便介紹起餐廳的特色食材。位于三坊七巷閩臺青年創(chuàng)業(yè)基地的“原夢餐藝”餐廳,從食材、音樂到裝飾,都是原汁原味的臺灣少數(shù)民族文化元素。
讓更多人了解臺灣少數(shù)民族文化正是石晏菱創(chuàng)業(yè)的初衷。石晏菱說:“餐廳之所以取名為‘原夢餐藝’,一是這里從店員到食材、器具都來自臺灣,二是‘原夢’也意味著‘圓夢’,希望能圓我這個臺灣泰雅姑娘的夢想。”
在“原夢餐藝”,每張餐桌上都鋪有印著臺灣少數(shù)民族圖騰的桌布。墻上數(shù)十張畫作,都是臺灣少數(shù)民族畫師的原作。此外,石晏菱還從臺灣帶來了布農(nóng)人的特產(chǎn)梅醋和賽夏人的傳統(tǒng)野生食材馬告。
今年剛剛?cè)畾q出頭的石晏菱,是臺灣少數(shù)民族設(shè)計師,與福州結(jié)緣也正是始于文創(chuàng)。她回憶:“我曾經(jīng)和福州林則徐紀念館合作,設(shè)計茶葉罐包裝,當(dāng)時就喜歡上了三坊七巷古色古香的建筑,希望有朝一日能在這里生活工作。”
去年, 石晏菱在海峽論壇上所做的關(guān)于臺灣少數(shù)民族藝術(shù)及兩岸文創(chuàng)合作的演講,吸引了三坊七巷閩臺青年創(chuàng)業(yè)基地的注意。隨后,她在創(chuàng)業(yè)基地的力邀下入駐了三坊七巷。
“作為年輕的手作藝人和小微品牌,創(chuàng)業(yè)不容易。福州為我們臺灣青年提供了扶持政策,讓我們剛來的臺胞安心許多。”石晏菱說。
當(dāng)前福建省還在不斷完善政策措施,鼓勵廣大臺灣青年來閩施展抱負,并為他們在閩期間的學(xué)習(xí)、就業(yè)、創(chuàng)業(yè)、交流搭建更多平臺。
去年落成的三坊七巷閩臺青年創(chuàng)業(yè)基地,著力為兩岸青年文創(chuàng)業(yè)者提供產(chǎn)品孵化、美學(xué)指導(dǎo)、專業(yè)交流、資源共享等方面的輔導(dǎo)支持,已吸引首批二十余個臺灣青年品牌來閩交流與展示。
如今,作為福建省為數(shù)不多的臺灣少數(shù)民族主題餐廳,“原夢餐藝”已吸引了不少回頭客。石晏菱說:“這里讓臺灣少數(shù)民族文化變得可以在吃喝玩樂中感受到,許多大陸朋友都很喜歡。”
談及未來,石晏菱希望能先將自己的第一家餐廳運營好,再探索連鎖加盟模式。她說:“隨著兩岸交流的加深,物流航運日漸通達,我就能將更多臺灣元素展示給大陸朋友。相信我的大陸‘原夢’之旅也會越走越遠。”(新華社福州電 葉飛鴻 盧誦典)
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