家門(mén)口烤肉、吃文旦 大陸學(xué)生感受臺(tái)灣中秋

作為華人文化圈的重要一環(huán)，臺(tái)灣地區(qū)在中華文化的傳承中歷來(lái)有其重要的角色。這么重要的傳統(tǒng)節(jié)慶，當(dāng)然不會(huì)在臺(tái)灣人的年歷中缺席。事實(shí)上，中秋節(jié)為臺(tái)灣年中三大歲時(shí)節(jié)慶之一，因飽含濃厚的團(tuán)圓意義，一向受到人們的重視。

臺(tái)灣的中秋節(jié)啥樣

關(guān)于中秋節(jié)的習(xí)俗，諸如賞月、吃月餅幾乎是華人世界的公約數(shù)，臺(tái)灣人也不外如是。不過(guò)不同地區(qū)也有一定的地方特色，例如和臺(tái)灣相鄰的大陸閩南地區(qū)就有博餅的民俗。而臺(tái)灣的中秋節(jié)較有特色而與大陸不盡相同的地方，首先是吃文旦，其次為烤肉。“文旦”其實(shí)就是一種臺(tái)灣當(dāng)?shù)氐蔫肿樱却箨懗Ｒ?jiàn)的柚子要小而精致些，味道并無(wú)什么特殊。由于生在閩南，我兒時(shí)的記憶似也有中秋吃柚子的場(chǎng)景，故并未感到很不解。

最令我新奇的是臺(tái)灣“中秋烤肉”的盛行，許多第一次在臺(tái)灣過(guò)中秋的大陸朋友也和我一樣發(fā)出過(guò)疑問(wèn)：“為什么中秋要烤肉呢？”對(duì)此，社交網(wǎng)站上曾有過(guò)一張網(wǎng)友自制的“嫦娥烤肉圖”，畫(huà)面中女神嫦娥一邊烤著兔子，一邊說(shuō)：“吃什么月餅啊，這么素！”記得我與朋友們剛看到這張圖的時(shí)候，可真是笑得嘴都合不攏了。這當(dāng)然是民間的一種“幽默解釋”，但確實(shí)給節(jié)日增添了一些時(shí)髦、有趣的元素。

娛樂(lè)歸娛樂(lè)，為弄明白臺(tái)灣中秋烤肉的來(lái)源？我特地查了些資料。從而得知，臺(tái)灣大概是在上世紀(jì)80年代中期開(kāi)始興起中秋烤肉，且在臺(tái)灣中部尤為興盛。至于其來(lái)源，說(shuō)法有很多種。主要一說(shuō)是受到廣告商的影響，二則是說(shuō)由于夜間賞月時(shí)容易饑餓，使得野外烤肉逐漸成為流行。

總的來(lái)說(shuō)，這種習(xí)俗的形成與臺(tái)灣那個(gè)年代的經(jīng)濟(jì)起飛以及由此帶來(lái)的西方文化影響有很大關(guān)系。便有文章作者認(rèn)為，嚴(yán)格講起來(lái)，臺(tái)灣的中秋節(jié)烤肉的新節(jié)慶民俗應(yīng)該是洋化烤肉習(xí)慣的延伸。

大陸學(xué)生在臺(tái)灣過(guò)中秋

受到臺(tái)灣當(dāng)?shù)匚幕母腥荆又蠋熗瑢W(xué)間的影響，大陸赴臺(tái)讀書(shū)的學(xué)生在臺(tái)灣過(guò)中秋基本上是蠻“入鄉(xiāng)隨俗”的。烤肉很快成為大家聯(lián)系感情和滿(mǎn)足味蕾的極佳選擇。

每逢中秋時(shí)節(jié)，不少陸生都會(huì)和當(dāng)?shù)貙W(xué)生一樣，“三天一小烤，五天一大烤”?？赡芙裉烊ハ道锩娴?ldquo;烤肉趴”(臺(tái)灣說(shuō)法，取Party音)，明天去社團(tuán)的“烤肉趴”。當(dāng)然，在臺(tái)灣各大學(xué)逐漸建立并完善的各類(lèi)陸生聯(lián)誼社團(tuán)，也積極開(kāi)展類(lèi)似的聚會(huì)，給大家一個(gè)異鄉(xiāng)敘舊的溫馨場(chǎng)合。

在我剛到臺(tái)大讀研的那一年，臺(tái)大陸生會(huì)便給每一位陸生發(fā)月餅，還組織了一次烤肉聚會(huì)，日后成為大家津津樂(lè)道的美好回憶。

另外，一些來(lái)自大陸閩南地區(qū)的陸生，時(shí)常會(huì)自發(fā)組織“中秋博餅”活動(dòng)。這是一種用六粒骰子投擲結(jié)果組合來(lái)決定參與者獎(jiǎng)品的游戲，相傳這種游戲可以預(yù)測(cè)人未來(lái)一年內(nèi)的運(yùn)氣，拔得頭籌的人被稱(chēng)為“狀元”。在臺(tái)灣金門(mén)縣，這樣的游戲同樣風(fēng)行，場(chǎng)面通常十分熱鬧喜慶。

事實(shí)上，我個(gè)人在臺(tái)灣過(guò)的第一個(gè)節(jié)日便是中秋。那是4年前我到臺(tái)灣做交換生的時(shí)候，我和室友一起在干媽的店里，與干媽的家人和店員們共度佳節(jié)。那是我第一次走入臺(tái)灣尋常人家的生活，切實(shí)感受臺(tái)灣的鄉(xiāng)音民情。我和大家一起“在家門(mén)口烤肉、吃文旦”，讓我切實(shí)感受到這些兩岸中秋的“大同”和“小異”。

后來(lái)，我在碩一那年的中秋，叫上了自己要好的陸生朋友們，來(lái)到干媽的店里。我想，其實(shí)不論在大陸還是臺(tái)灣，不論是吃月餅還是烤肉。我們?cè)敢馍醵鵁釔?ài)中秋的原因，主要不是外在的形式，而都是基于一種流淌在彼此血液里的、對(duì)“家人”團(tuán)聚的內(nèi)在喜悅吧。（洪鑫誠(chéng)）