臺灣歷屆規(guī)模最大美食展登場
編輯: 關春英 | 時間: 2015-07-17 15:45:12 | 來源: 中國新聞網(wǎng) |
中新社臺北7月17日電 (記者 石龍洪 邢利宇)臺灣歷屆規(guī)模最大的美食展17日在臺北世貿(mào)一館盛大登場。
臺灣美食展始于1980年,本次展覽是第24屆,主題為“臺灣美好食代”,更強調(diào)運用好的食材、食藝及食器,來展現(xiàn)臺灣美食的魅力。
臺灣地區(qū)副領導人吳敦義在展覽開幕致辭中說,臺灣美食膾炙人口,尤其臺灣是東西文化的交匯點,因此將全世界的美食熔于一爐。他認為,臺灣近年來之所以能夠吸引將近千萬名國際觀光客來臺旅游,除了美景令人難忘、美德感動人心之外,膾炙人口的美食,是臺灣發(fā)展觀光非常重要的元素。
展覽主辦方臺灣觀光協(xié)會稱,今年美食展規(guī)劃了“食之藝”、“食之器”、“食之材”、“食之旅”和“伴手禮”五大特色展區(qū)和16個大型主題館,超過600個攤位,預估可吸引超過8萬人次進場參觀。
近年來,臺灣屢屢爆出食品安全問題,令民眾憂心。主辦方表示,希望借展覽喚醒人們重新找回食物與土地、氣候的連結(jié)性、人與自然的關系,重塑臺灣美食形象。
記者在展覽現(xiàn)場看到,參展美食琳瑯滿目,各個展區(qū)觀眾如潮,貴州館、原住民會館、客家館等尤受歡迎。
貴州是代表大陸參展的唯一單位。以“多彩貴州”為主題的貴州館,呈現(xiàn)獨特的貴州多元民族風彩。不少民眾與穿著苗族服飾的姑娘在館外合影。
來自貴州的廚師在現(xiàn)場制作傳統(tǒng)貴州美食供民眾品嘗。美食展剛開幕,貴州館前就排起了兩條試吃“長龍”。
“這個味道很好,又甜又綿,還有花生。”一位18歲的育達高中餐飲管理專業(yè)女生,邊和同伴品嘗著貴州油炸粑稀飯邊感嘆。“第一次品嘗貴州美食,感受還蠻特別的。”臺北的蒲阿嫲和同伴排到了貴州腸哨面一隊,酸辣的口味,也吸引她們品嘗得有滋有味。
據(jù)悉,此次展覽為期4天,各個展館將陸續(xù)舉辦廚藝大賽、品牌推介、現(xiàn)場體驗等活動。(完)
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