北京廟會開到臺北

“北京文化廟會 臺北之旅”，即日起至3月8日舉行，北京風味小吃特受歡迎，現(xiàn)場有不少民眾都知道“習大大”吃過慶豐包子。(照片:林仲宣提供)

無黨籍臺北市長柯文哲上任后首兩場岸交流活動“北京文化廟會 臺北之旅”，即日起至3月8日在臺北市中山北路花博公園舞蝶館舉行。這幾天正值臺灣二二八紀念日連續(xù)3天假期，又是溫度宜人的好天氣，現(xiàn)場熱鬧滾滾。尤其是美味的各式北京小吃，每攤都吸引臺北民眾排隊購買。

臺北市政府產(chǎn)業(yè)發(fā)展局表示，北京著名的傳統(tǒng)京味小吃，品項多樣、令人垂涎三尺，今年“北京文化廟會 臺北之旅”也邀請各路北京廚藝大師來臺，運用臺灣本土食材，透過道地的北京手藝，充分展現(xiàn)兩岸飲食文化融合，沖擊每位饕客的味蕾。諸如護國寺小吃的驢打滾、外焦里嫩的炸糕辛、汁多爽口的慶豐包子鋪、口感柔韌爽脆的北方一根面、精致宮廷點心的便宜坊等。燈節(jié)期間，走一趟花博公園，全都吃得到。

到臺北展出的北京小吃，都有北京本店派出的大師傅駐場，搭配臺北的工作人員，以臺灣的食材制作。有在北京吃過的游客都說口味不輸本店。在小吃區(qū)所到之處香噴噴，感覺還像過年。（中評社臺北月3月1日電）