臺(tái)灣健康事務(wù)部門：食用及挑選月餅有三個(gè)小秘訣

月餅熱量高，一個(gè)雙蛋黃月餅等同雞腿便當(dāng)。圖：臺(tái)灣《聯(lián)合晚報(bào)》

據(jù)臺(tái)灣《聯(lián)合晚報(bào)》報(bào)道，月餅好吃，但吃太多恐怕肥油上身。臺(tái)灣健康事務(wù)部門調(diào)查，市售一顆185克的傳統(tǒng)式雙蛋黃月餅，熱量高達(dá)790大卡，相當(dāng)于一個(gè)鹵雞腿便當(dāng)，吃一顆得健走2小時(shí)24分鐘才能消耗熱量。

為讓民眾健康過中秋，臺(tái)灣健康事務(wù)部門負(fù)責(zé)人邱淑媞提供三種挑選及三種食用月餅的小秘訣，其中最重要的是選擇熱量較低的月餅，每100公克熱量應(yīng)低于400大卡，或單顆熱量低于250 大卡的月餅。

另外，由于蛋黃酥、鳳黃酥以及廣式月餅內(nèi)餡都有咸蛋黃，膽固醇含量偏高，邱淑媞建議民眾，盡量挑選低膽固醇的月餅，內(nèi)含咸蛋黃的月餅少吃為妙。

近年來，各縣市衛(wèi)生局輔導(dǎo)烘培業(yè)者制作健康月餅，采用堅(jiān)果、棗子、柚子、柿子等天然食材，并利用食材本身的甜味，來減少糖的使用，民眾可以多食用這類高纖低熱量月餅。

邱淑媞提醒，不可將月餅當(dāng)成正餐，食用時(shí)建議切成小塊與親友共享，吃月餅時(shí)，應(yīng)搭配無糖茶飲或白開水，避免飲用含糖飲料，以免攝取過多糖份。