中式團(tuán)圓飯走紅柏林圣誕節(jié)

新華網(wǎng)柏林12月25日電(記者林挹華 蘭熙)對(duì)于西方人來(lái)說(shuō)，過(guò)圣誕、迎新年相當(dāng)于中國(guó)人過(guò)大年。中國(guó)人過(guò)年講究吃團(tuán)圓飯，如今在德國(guó)首都柏林，吃一頓中式團(tuán)圓飯也成為不少德國(guó)人過(guò)圣誕、迎新年的首選。

25日中午，記者來(lái)到位于柏林亞歷山大廣場(chǎng)附近的大明酒家。這家中餐館里已是座無(wú)虛席，服務(wù)員正忙得不可開(kāi)交。餐館里，一家家老小濟(jì)濟(jì)一桌的德國(guó)人在享受著中國(guó)美食。對(duì)其中的許多人來(lái)說(shuō)，圣誕節(jié)來(lái)此團(tuán)聚已成了他們每年的保留節(jié)目。

由于中餐價(jià)格相對(duì)較高，不少德國(guó)人把全家人去中餐館聚餐看成是很隆重的事。全家人聚在一起吃中餐，往往一年就一次，而且就選在平安夜或圣誕節(jié)這一天。

大明酒家老板陳玉華介紹，隨著德國(guó)人對(duì)中國(guó)了解的增多，早年那些改良過(guò)的中餐菜式已經(jīng)滿(mǎn)足不了德國(guó)人的口味，他們現(xiàn)在也講究吃地道純正的中餐。夫妻肺片、水煮魚(yú)、回鍋肉等傳統(tǒng)菜式頗受他們喜愛(ài)，而在24日平安夜和25日圣誕節(jié)這天，最受歡迎當(dāng)屬北京烤鴨。

按照德國(guó)人的傳統(tǒng)，每年平安夜家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)在家里吃烤鵝，但現(xiàn)在情況發(fā)生了變化，許多德國(guó)家庭不愿意自己在家做飯了。由于烤鴨和烤鵝比較相近，因此他們更多會(huì)選擇去中餐館吃北京烤鴨。

“今年平安夜，每桌客人都點(diǎn)了北京烤鴨，我們的北京烤鴨都賣(mài)爆了，”陳老板說(shuō)。

陳老板還介紹說(shuō)，不少德國(guó)人對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)的飲食文化非常認(rèn)同，吃中餐也已經(jīng)成為他們生活中的一部分。

據(jù)了解，柏林地區(qū)現(xiàn)有四五百家中餐館，每年圣誕節(jié)期間的生意都異常火爆。