臺(tái)灣9成上班族改變外食習(xí)慣 食品技師職缺暴增
編輯: 李思媛 | 時(shí)間: 2014-10-23 10:33:23 | 來(lái)源: 中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng) |
據(jù)臺(tái)灣媒體報(bào)道,臺(tái)灣近期食品安全事故連環(huán)爆,讓外食比例相當(dāng)高的上班族進(jìn)入恐慌。根據(jù)1111人力銀行調(diào)查顯示,有超過(guò)84.6%的受訪(fǎng)上班族曾吃過(guò)問(wèn)題商品,超過(guò)9成的上班族表示要改變生活飲食習(xí)慣。在這波風(fēng)暴之下,食品檢驗(yàn)技師職缺也暴增,平均一月加班費(fèi)與獎(jiǎng)金上看2萬(wàn)元。
根據(jù)1111人力銀行調(diào)查顯示,11.3%受訪(fǎng)上班族的工作,因食安問(wèn)題而產(chǎn)生影響,有7.7%業(yè)績(jī)下滑、3.6%因而受惠,業(yè)績(jī)成長(zhǎng),另88.7%則表示工作沒(méi)受到食安影響。業(yè)績(jī)下滑的受訪(fǎng)上班族,最擔(dān)心食安造成的影響依續(xù)為“裁員”(53.3%)、“企業(yè)主換人”(50%)、“減薪”(46.7%)、“公司進(jìn)貨成本墊高”(29.7%)與“遭客人質(zhì)問(wèn)/羞辱”(26.1%)。
厚生市集營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)鄭茵表示,食安問(wèn)題爆發(fā)后,民眾自已在家料理的比例增高,業(yè)績(jī)明顯成長(zhǎng)2成,其中以當(dāng)季葉菜類(lèi)、豆制品類(lèi)、蛋類(lèi)等品項(xiàng)最受消費(fèi)者歡迎,回購(gòu)率更是高達(dá)8成。雖然今年因氣候異常影響到農(nóng)作物產(chǎn)出,但今年度截至目前的總營(yíng)業(yè)額仍較去年成長(zhǎng)一倍左右。
而在這波全民“食安”恐慌之下,廠(chǎng)商為求自清,爭(zhēng)相將產(chǎn)品送檢,也突顯“食品技師”人力缺口與人才荒。新北市一家檢驗(yàn)科技公司,規(guī)模約百人,檢驗(yàn)技師約30人。其中,已在該公司服務(wù)2年的28歲食品技師詹先生表示,公司在頂新事件后,一天最少須檢驗(yàn)幾千筆項(xiàng)目,業(yè)務(wù)量較原本高出5-10倍,平常正常上班8小時(shí),如今更需要輪3班方式,才能符合市場(chǎng)需求。
詹先生也指出,檢驗(yàn)時(shí)間約1-3天的特急件,也較平常高出2倍,“一天工作到晚上10-12點(diǎn)都有可能,加班費(fèi)加上獎(jiǎng)金,每月更可高出1.5萬(wàn)-2萬(wàn)元”。另外他也說(shuō),公司從去年爆出食安問(wèn)題后就相當(dāng)缺人手,但由于專(zhuān)業(yè)人員不容易找,因此,職缺數(shù)持續(xù)上升。
新聞推薦
- 習(xí)近平出席金磚國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人第十六次會(huì)晤并發(fā)表重要講話(huà)2024-10-24
- 時(shí)政新聞眼丨習(xí)近平第12次出席金磚會(huì)晤,為“大金磚合作”指明方向2024-10-24
- 交流互鑒 命運(yùn)與共!金磚國(guó)家喀山媒體對(duì)話(huà)會(huì)舉行2024-10-24
- 日月譚天丨棒打“黑熊”令人拍手稱(chēng)快!“‘臺(tái)獨(dú)’是絕路”已越來(lái)越清晰2024-10-24
- 大灣區(qū)全球招商大會(huì)11月8日在廣州舉辦2024-10-24
- 首屆海峽兩岸中華文化峰會(huì)在京開(kāi)幕2024-10-24